岡山備前味噌を使った炭火焼肉壱番の味噌ダレは、和牛の脂と調和しさらに旨味を引き立たせる事を目的に作っています。
食べるたびに甘くなる味噌ダレを是非ご堪能ください。

脂少なめの部位にオススメなのが壱番特製醤油ダレ。
厳選した数種類の醤油をブレンドし、和牛によく合う味に仕上げました。